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RULES
STANDARD - 3Q
ラテを3杯作り速さを競う個人戦の大会
・QUALITY
・QUICK
・QUANTITY
( 高品質 )
( 迅速性 )
( 処理力 )
をいつでも心がけているということです
RULES
1.
エスプレッソは23〜28秒以内のものを提供してください
スチームの温度は60〜65℃以外だと1℃の差に対して
トータルのタイムに5ptプラスします
(温度を測るので必ず注ぎ終わったピッチャーは再度使わないように)
2.
フォームの量は1cmのテープの範囲外だと
トータルのタイムに5ptプラスします
3.
4.
ラテアートができたらマイナス5ptします
クレンリネスを保って下さい。
こぼした場合綺麗にするまでタイムは止まりません
5.
メッシュ調整はやってOKです(一回迄です。)
6.
7.
3杯のラテをトレンチスペースに置いた時点で終了です
何度挑戦してもOKです
年間で上位8名はグランドチャンピオンシップにて
年間の王者を決めます
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